Située à proximité du quartier Notre-Dame, la brasserie "Le Dante" dont la restructuration totale a eu lieu en 2015 est inspirée des bistrots parisiens d’autrefois.
Le comptoir en étain rappelant l'histoire et les traditions de la brasserie, parfaitement mises en valeur par l'utilisation de carreaux de ciment et de matériaux comme l'acier et la brique, apporte du caractère et de chaleur et donne un charme indéniable à l'ensemble.
Collaboration avec Elodie Albouy Architecte